TORTA DI MELE CON AMARETTI ...E...LA RACCOLTA DI "IL TEMPO DELLE MELE"

FINALMENTE SONO RIUSCITA A FARE LA TORTA DI MELE CON GLI AMARETTI PER LA RACCOLTA CHE HANNO ORGANIZZATO STEFY E ROSY DEL BLOG NOI DUE IN CUCINA!!!
A DIR LA VERITA', NON E' LA SOLITA TORTA DI MELE CHE CONOSCO E FACCIO DA SEMPRE...SICCOME ALTRE FORUMINE CHE PARTECIPANO ALLA RACCOLTA HANNO POSTATO LA RICETTA PIU' O MENO AL MIO STESSO MODO,CON GLI STESSI INGREDIENTI E PROCEDIMENTI...HO PROVATO FARE UNA TORTA DI MELE UN PO' DIVERSA DALLA "CLASSICA"...TROVANDO LA RICETTA PROPRIO SU INTERNET.......DEVO DIRE CHE QUESTA VARIANTE, CON LA SOLA AGGIUNTA DEGLI AMARETTI LA RENDE ANCORA PIU' "GUSTOSA"....IO LA POSTO, POI VI CONSIGLIO DI PROVARLA....E' MOLTO, MOLTO BUONA!!!

ECCO LA RICETTA COPIATA E INCOLLATA....CHIEDO VENIA MA STAMATTINA VADO DI FRETTA(DOVREBBE ESSERE IL CONTRARIO...DI SOLITO LA DOMENICA ME LA PRENDO COMODA....MA OGGI SONO INVITATA A PRANZO E NON MI VA DI LASCIARE CASA NEL "CAOS"...CHE DA ME REGNA DI CONTINUO!!!)

INGREDIENTI:

200 g di burro
200 g di zucchero a velo

1 bustina di vanillina

3 uova

1 presa di sale
300 g di farina bianca
150 g di amaretti sbriciolati
3 mele (450 g)
1 bustina di lievito

PROCEDIMENTO

Lavorare il burro a crema ed aggiungere lo zucchero a velo setacciato con la vanillina, amalgamere bene ed aggiugere una alla volta le uova, il sale la farina setacciata con il lievito, 75 g di amaretti, 2 mele a pezzettini. mescolare bene e distribuire l'impasto in una lastra da forno (30 x 40 cm) imburrata ed infarinata, livellare e disporvi una mela a pezzettini e cospargere con gli amaretti rimasti.

Cuocere nella parte media del forno preriscaldato a 180° per 20 - 25 minuti. Tagliare a fette il dolce raffreddato.

CON  QUESTA RICETTA PARTECIPO ALLA RACCOLTA

DI NOI DUE IN CUCINA