SALAME DOLCE (contest "Profumo di Natale")

Era da parecchio che avrei dovuto postare la mia ricetta per il contest di B. e  M. del blog "Naso da tartufo"..e finalmente ecco che lo presento!!...A dir la verita'  ho gia' postato sul mio blog la ricetta del salame dolce pero'...siccome fa parte di uno dei dolcetti che volentieri preparo a Natale per regalarlo, ho pensato che fosse l'ideale da postare per il contest in questione....OPS!!!...NON HO SCRITTO IL  NOME DEL CONTEST...provvedo subito...s'intitola..."Profumo di Natale"....


...Gli ingredienti che partecipano sono:

2 tuorli;2 cucchiai di zucchero;gr 150 di burro;2 cucchiai di cacao amaro;un bicchierino di curaçao;gr 200 di biscotti secchi
sbattete insieme i tuorli e lo zucchero finche' la crema si gonfia.
Fate sciogliere il burro a bagnomaria e,unitelo ai tuorli con lo zucchero,il cacao e il curaçao,mescolando alla perfezione.Tagliuzzate i biscotti a pezzetti piccolissimi,che unirete alla crema.Mescolata finale.
Versate il tutto in una carta oleata, dando al dolce la forma di un salame, e chiudete le estremita'.
Mettete il "salame"in frigorifero e toglietelo solo quando si sara' indurito:allora togliete la carta e....affettate!

Con questa ricetta partecipo al contest "Profumo di Natale"