Contest a suon di musica mangiando crostata con le fragole

Un post all'insegna della musica...

..facendo riferimento al contest di Gloria Cuce' del blog In Gloria's Kitchen in cui ci indica di specificare quale sia la nostra chart preferita mentre sbrighiamo le nostre faccende domestiche o, meglio ancora.... mentre prepariamo un dolce!...

..a parte che casa mia e' sempre travolta dalla musica :p ...avendo dei ragazzi adolescenti...si sa... :p :))
DOVE CI SONO GLI ADOLESCENTI :)) C'E' SEMPRE MUSICA :) :))...comunque, io preferisco ascoltare la musica...o meglio i miei brani preferiti...direttamente dal mio mp3 personale..sdraiata sul letto o sul divano....e devo dire che c'e' un misto di tutto...cantanti italiani e stranieri...musica soft, pop, leggera e chi piu' ne ha piu' ne metta...(l'importante e' che sia orecchiabile)....cantanti di ieri e di oggi...e quindi nella mia chart che postero' per il contest ci sara' un mix....eccola:

Noemi...Vuoto a perdere

***http://www.youtube.com/watch?v=eIchjJ_Xf-g


Imagination...Just an illusion

***http://www.youtube.com/watch?v=21VbKgOM0gg


Puff Daddy...I'll be missing you

***http://www.youtube.com/watch?v=bPghRFqNmdE&feature=fvst


Nek...E da qui

***http://www.youtube.com/watch?v=9DIaM6PcjAI


Biagio Antonacci....Sognami

***http://www.youtube.com/watch?v=9euHrE4GFEU


Leona Lewis...Better in time

***http://www.youtube.com/watch?v=ZmUJGENbsA


Madonna...La isla bonita

***http://www.youtube.com/watch?v=7ZqK9Bu3NwU

(avete presente la musica che accompagna lo spot dell'enel 2010???bellissima)
Dulce Pontes&Ennio Morricone...Your Love

***http://www.youtube.com/watch?v=OK_wNNLTk8U

e tante tante altre.

Crostata con crema pasticcera e fragole
(ho preso la ricetta direttamente dal sito "ricette&dintorni" ed ho fatti copia e incolla)...
..la foto e' la mia

Preparate la pasta frolla.
Disponete la farina a fontana, mettetevi al centro il burro tagliato a dadini e sfregate i due ingredienti ottenendo un composto a briciole, un poco sabbioso (potete usare il frullatore). Unite poi lo zucchero, l'uovo, un cucchiaino di scorza di limone grattugiata fine e un pizzico di sale.
Appiattite la pasta in modo che se bassa di spessore si raffredda prima, avvolgetela nella pellicola e lasciatela in frigo per 30 min uti.
Stendetela poi allo spessore di mezzo cm, arrotolatela sul mattarello senza stringere e adagiatela su una tortiera da 24 cm di diametro, dotata di cerniera, imburrata e infarinata.
Aiutandovi con la pellicola con le punte delle dita fatela aderire bene al bordo e al fondo della tortiera, poi eliminate quella che deborda, passando il matterello sul bordo della teglia.
Punzecchiate fittamente la pasta con la forchetta,in particolare vicino al bordo, dove l' impasto puo' risultare un po' piu' spesso.
Coprite con la pellicola e mettete ancora in frigo per ca.15', per raffreddare il burro.
Intanto scaldate il forno a 180 gradi. Togliete la pellicola e coprite la pasta con un disco di carta forno.
Sulla carta spargete uno strato di legumi secchi (oppure di riso o pastina) e infornate per 20' a 180 gradi, deve risultare color ambra.
Togliete legumi e carta e, sempre alla stessa temperatura, fate cuocere la pasta ancora per 5', controllando che non prenda troppo colore.
Sformate e lasciate raffreddare sulla gratella da dolci.

Preparate la crema.
Lavorate i tuorli con lo zucchero e la vanillina finche' saranno gonfi, quasi bianchi.
Amalgamate la farina setacciata e diluite col latte, mescolando con la frusta. Ponete sulla fiamma molto bassa e cuocete, sempre mescolando, per 5', finche' la crema si sara' addensata (attenzione a non farla attaccare al fondo perchè dà sapore amaro).
Appena è densa ponete il pentolino su base fredda per fermare la cottura.
Lavate le fragole sotto l' acqua corrente e asciugatele delicatamente su un canovaccio.
Eliminate i calici verdi, tagliate a meta' le piu' grosse. Versate la crema sulla pasta frolla, livellatela, guarnite con fragole, fragoline e zucchero a velo.

W LA MUSICA

W I DOLCI E.....

W IL CONTEST DI GLORIA CUCE'