maxi calzone di pasta sfoglia

Buonaseeeeraaaa!!!!.....quante di voi hanno il mio stesso problema della sera???...e cioe'....che cosa preparo di buono per cena???(per riuscire a soddisfare il palato di tutta la famiglia!!)...che cosa preparo di sbrigativo per cena????(per riuscire a correre in tempo sul divano prima dell'inizio del film o della trasmissione preferita!!)...ecco cosa preparo spesso la sera quando "ho fretta" o voglia di rilassarmi un po'...naturalmente presentandolo ogni volta con ingredienti diversi per non cadere nel solito...e' lui che presento a tavola...

....IL MAXI CALZONE DI PASTA SFOGLIA!!!

HO SEMPRE IN FRIGO LA PASTA SFOGLIA PRONTA E CON QUELLO CHE MI RITROVO IN FRIGO "IMBOTTISCO" IL CALZONE...ANZI IL MAXI CALZONE....NATURALMENTE NON MANCANO "LE MIE ALLEATE" IN CUCINA...LORO...LE SOTTILETTE...CHE SECONDO ME DANNO QUEL TOCCO IN PIU' CHE DIFFICILMENTE LA SOLITA PROVOLA O MOZZARELLA SANNO DARE...ANCHE PERCHE' MI PIACE VEDERLE AVVOLGERE GLI INGREDIENTI COME IN UN ABBRACCIO "VELLUTATO"!!!!
ORA VI DICO COME HO PRESENTATO IERI SERA IL MIO MAXI CALZONE....

...VADO CON GLI INGREDIENTI:

PASTA SFOGLIA GIA' PRONTA(PREFERIBILMENTE QUELLA GIA' TONDA)..

..ZUCCHINE,CIPOLLA,MINI WURSTEL E LE MIE  IMMANCABILI SOTTILETTE.

ALLORA...

...IMBIONDISCO UNA CIPOLLA TAGLIATA A FETTE SOTTILI IN UNA PADELLA CON UN CUCCHIAIO D'OLIO...SUBITO DOPO AGGIUNGO LE ZUCCHINE TAGLIATE A QUADROTTI...FACCIO ROSOLARE UN ATTIMO...AGGIUNGO MEZZOBICCHIERE D'ACQUA E LASCIO CONSUMARE A FUOCO BASSO(IN TUTTO UNA QUINDICINA DI MINUTI).STENDO LA SFOGLIA SU UNA TEGLIA E FARCISCO META' PARTE DELLA PASTA CON LE ZUCCHINE COTTE E ASCIUTTE.AGGIUNGO I MINI WURSTEL E LE SOTTILETTE(4 O 5)...CHIUDO A MO' DI MEZZA LUNA E FACCIO UN BEL BORDO...

...COSI NON FUORIESCE LA CREMINA VELLUTATA CHE LASCIANO LE SOTTILETTE.CUOCIO IN FORNO A CIRCA 190° PER UNA 15na DI MINUTI.....

....E ALLA BENEDETTA PARODI VI DICO ....

COTTO E MANGIATO!!!!

BACIBACIOTTI