Ecco un piatto decisamente tipico calabrese...!
Ingredienti per 3 persone:
3 cipolle rosse di Tropea molto grosse
2 cucchiai di olio evo
prezzemolo
origano
sale
Ho pulito le cipolle, privandole della pellicina esterna e le ho fatto bollire in abbondante acqua salata per circa 10 minuti.
Dopo averle scolate e fatte raffreddare l'ho tagliate orizzontalmente e adagiate su una teglia...
ho condito con due cucchiai d'olio evo, spolverizzato con prezzemolo trito e origano e ho aggiunto sul fondo mezzo bicchiere scarso d'acqua.
Ho cotto in forno a 180C° per circa un'oretta.
che buone!!! buon fine settimana :)
RispondiEliminaciao puffin.....buon fine settimana anke a te e un baciobaciotto alle piccole!
RispondiEliminaSemplici e buone, adoro le cipolle al forno!!!!
RispondiElimina;)
Eliminagnam, gnam, che buone! Un abbraccio SILVIA
RispondiElimina:D anche a te!!!
EliminaDa piccola le odiavo, ma crescendo , stranamente , sono diventate uno degli alimenti più usati in cucina :) Così sono favolose!!!
RispondiEliminaank'io da piccola le odiavo!...ora le adoro!!! :D
RispondiEliminaOgni tanto le faccio mi piacciono troppo brava!! baciotti
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