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sabato 19 maggio 2012

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Cipolle rosse di Tropea al forno

Ecco un piatto decisamente tipico calabrese...!

Ingredienti per 3 persone:
3 cipolle rosse di Tropea molto grosse 
2 cucchiai di olio evo
prezzemolo
origano
sale

Ho pulito le cipolle, privandole della pellicina esterna e le ho fatto bollire in abbondante acqua salata per circa 10 minuti.
Dopo averle scolate e fatte raffreddare l'ho tagliate orizzontalmente e adagiate su una teglia...
ho condito con due cucchiai d'olio evo, spolverizzato con prezzemolo trito e origano e ho aggiunto sul fondo mezzo bicchiere scarso d'acqua.
Ho cotto in forno a 180C° per circa un'oretta.

11 commenti:

  1. che buone!!! buon fine settimana :)

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  2. ciao puffin.....buon fine settimana anke a te e un baciobaciotto alle piccole!

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  3. Semplici e buone, adoro le cipolle al forno!!!!

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  4. gnam, gnam, che buone! Un abbraccio SILVIA

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  5. Da piccola le odiavo, ma crescendo , stranamente , sono diventate uno degli alimenti più usati in cucina :) Così sono favolose!!!

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  6. ank'io da piccola le odiavo!...ora le adoro!!! :D

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  7. Ogni tanto le faccio mi piacciono troppo brava!! baciotti

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