Involtini di melanzana con prosciutto crudo
per una
"raccolta estiva"!
Ingredienti
Fette di melanzane grigliate (si possono usare anche quelle surgelate)
Prosciutto crudo di Parma (tagliato sottilissimo)
Scaglie di parmigiano
Basilico fresco
olio evo (q.b.)
Sale
Preparazione
Una volta grigliate le fette di melanzane disporle su una spianatoia...spolverizzarle con poco sale e appoggiare su ogni fetta due fette di prosciutto crudo di Parma....
...avvolgerle su se stesse creando l'involtino (non c'e' bisogno dello stecchino per fermarle).
A questo punto disporre gli involtini su un bel vassoio e cospargerli con del basilico tritato e scaglie di parmigiano, un filino d'olio e qualche fogliolina di basilico fresco; eccole pronte da servire come un secondo piatto fresco e leggero!
Con questa ricetta partecipo alla raccolta organizzata da Sandra del blog
e da Sandra del blog
intitolata
grazie carissima, ti ho inserita e rifarò questi involtini con il nostro prosciutto, li trovo appetitosissimi !!!
RispondiEliminabacio
Questo commento è stato eliminato dall'autore.
RispondiEliminaFacile e sbrigativa ;)
RispondiEliminaLe melanzane sono le favorite per ora in estate ;)
mamma mia che bella ricetta e che bella idea che mi hai dato...
RispondiEliminasono sommersa dalle melanzane e questa ricetta è fresca, light e facile da fare...
BRAVA!
Ciao, Vale.
Harrah's Cherokee Casino & Hotel - Mapyro
RispondiEliminaFind harrah's 의왕 출장마사지 cherokee casino & hotel information, reviews and 김해 출장샵 offers, in Murphy, 안성 출장안마 NC. 태백 출장샵 Realtime driving directions to Harrah's Cherokee Casino & 부산광역 출장샵 Hotel,