Related Posts with Thumbnails

❤Cerca nel mio blog

mercoledì 9 novembre 2011

13

Muffins al profumo di frutta

Ho voluto preparare questi muffins per coccolarmi un pò...
...l'ingrediente "particolare" che  ho usato per queste delizie è
l'infuso alla frutta "Alba Tropicale"
(omaggio, ben gradito, da parte dell'Azienda Ferri)...
..una miscela di frutti esotici capace di appagarci col suo gusto delicato, vellutato e morbido...
con un profumo intenso e fruttato che risveglia sensazioni olfattive gradevoli.


Abbellisce la mia foto il tovagliolo di


Ecco la ricetta...
prepariamoli insieme!

Gli ingredienti sono:

170 gr di farina 00
80 gr di fecola
30 ml di olio di semi
100 gr di zucchero
1 uovo
1 bustina di lievito
un bicchiere di infuso alla frutta

Facciamo cosi:

Prepariamo l'infuso alla frutta lasciandolo in infusione per circa 5/7 minuti in acqua calda (85/95°)....e
mentre si raffredda, dopo aver messo tutti gli ingredienti secchi in una capiente ciotola aggiungiamo ad essi  l'uovo e l'olio....mescoliamo, e poi aggiungiamo gradualmente l'infuso alla frutta fino a che otteniamo un impasto liscio ed omogeneo.

Sistemiamo l'impasto nei pirottini da muffins ed inforniamo a 175/180° per circa 20/25 minuti.
Spolverizziamo con zucchero a velo.


13 commenti:

  1. mi coccolerei volentieri anch'io ;)
    chissà che particolari al gusto frutta tropicale! mmmhhhh slurp!

    RispondiElimina
  2. Me lo prendo uno per pausa caffè!! troppo invitante
    brava
    baci

    RispondiElimina
  3. buonissimi questi muffins.. da divorare !!

    RispondiElimina
  4. Li mangio molto volentieri i tuoi muffins..belli belli
    ciao

    RispondiElimina
  5. che buoni che sono,me ne passeresti uno!!
    ciao baci

    RispondiElimina
  6. Grazie...ve ne offro uno ciascuno se poi vorrete fare il bis ben venga!!! :p

    RispondiElimina
  7. questa si che è una bella coccola!!! devono essere profumatissimi :)

    RispondiElimina
  8. NON C'è NIENTE DI MEGLIO DI UN BUON MUFFIN PER COCCOLARSI SONO PROPRIO DACCORDO CON TE

    RispondiElimina
  9. Alba tropicale ce l'ho anche io: quindi questi muffins sono buonissimi! Un abbraccio SILVIA

    RispondiElimina
  10. mai fatti i muffin con gli infusi...proprio da fare!!! copiata e grazieee brava come sempre ;-)

    RispondiElimina
  11. ciao cara, mai fatti i muffin e ogni volta che li vedo mi viene una voglia incredibile.
    un bacione

    RispondiElimina
  12. wow...chissà che profumo delizioso quando li hai sfornati.....ottima ed originale ricetta, complimenti!
    a presto,
    ciaooooooooooooooo

    RispondiElimina

Se vuoi lasciare un commento, fai pure..mi farebbe piacere conoscere la tua opinione.Grazie

❤Il mio banner, se vuoi prendilo! Se prelevi il mio io prelevo il tuo..fammi sapere!!